Zupa jarzynowa z wołowiną

Najpierw zagotować wodę z liściem laurowym i zielem angielskim. Dodać pokrojoną na niewielkie kawałki wołowinę i gotować do miękkości mięsa. Wyjąć przyprawy, do zupy dodać marchewkę, pietruszkę i selera starte na tarce o średnich oczkach. Gdy warzywa zmiękną ,wrzucić do garnka kalafiora i pieczarki pokrojone na ćwiartki. Na końcu dodać kostkę rosołową i pieprz. Nalać zupę do talerzy, na każdą porcję położyć po łyżce jogurtu.