szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

zupa jarzynowa z ziemniakami i porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

pyszna zupa jarzynowa z porem ,selerem i brokułami jest zdrowa i rozgrzewająca

zupa jarzynowa z ziemniakami i porem

Składniki:

zupa jarzynowa z ziemniakami i porem

 

  • 4 ziemniaki
  • 2 pory
  • 2 marchewki
  • 1 brokuł
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 szklanka makaronu typu orzo
  • 2, 5 litra bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

 

Sposób przygotowania:

zupa jarzynowa z ziemniakami i porem
Ziemniaki obrac, umyć i pokroić w dość grubą kostkę. Pory, marchewki i seler oczyścić po czym pokroic na plasterki. Brokuł oczyścić i podzielić na średiej wielkości różyczki. W garnku rozgrzac oliwę, wrzucić na nią por i ziemniaki. Chwilę razem smażyć, po kilku minutach dodać pozostałe warzywa. Całośc zalać bulionem i gotować razem na niezbyt dużym ogniu około pół godziny. Po tym czasie dodąc makaron i gotować do miękkości. Całośc doprawić solą i pieprzem. Pzred podaniem posypać natką.