Zupa kalafiorowa z pieczarkami

Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce. Włożyć do garnka, wlać 3-4 szkl wody i gotować. Po 10 minutach do warzyw dodać umyty, podzielony na różyczki kalafior, posiekany por i pieczarki, gotować do miękkości warzyw. Pod koniec wsypać kaszę mannę i gotować 4-5 minut. Zupę zdjąć z ognia, wymieszać z posiekanym koperkiem i śmietanką. Przyprawić solą i przyprawą do zup w płynie, wymieszać. Podawać.