MałaMi89

MałaMi89

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 280]

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Gotując zupkę dziecku równolegle ugotowałam dla nas podobną :) tylko w wersji bardziej dorosłej, a więc przyprawionej i zabielonej :) bardzo zdrowa, bez sztucznych dodatków.

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną

 

Sposób przygotowania:

Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną
Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler myjemy i kroimy w kostkę (1 pietruszkę przekrawamy tylko na pół). Kalafior i brokuł dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Do garnka wlewamy wodę do wysokości 3/4. Gdy woda zawrze wrzucamy marchewkę, pietruszkę (połówki też) i seler, po 3 minutach dorzucamy ziemniaki, a po kolejnych 2 minutach różyczki kalafiora. Jako ostatni z warzyw wrzucamy brokuł podzielony na różyczki. Gdy warzywa będą miękkie zagęszczamy kaszą manną i wlewamy oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem, zabielamy śmietaną. Po zestawieniu z gazu dorzucamy natkę pietruszki i miksujemy na krem. 
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną
Jako pierwsze wrzucamy na wrzątek: marchewkę, pietruszkę i seler
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną
Po 3 minutach dodajemy pokrojone ziemniaki
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną
Po dodaniu kalafiora przychodzi czas na brokuł
Zupa-krem brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną
Dolewamy śmietanę, zagęszczamy kaszą manną