szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

zupa krem z brokółów z serem kozim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

pyszny krem brokułowy z serem kozim

zupa krem z brokółów z serem kozim

Składniki:

zupa krem z brokółów z serem kozim

  • 800 gram brokułów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 200 gram sera koziego
  • 1 szklanka śmietany
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:

zupa krem z brokółów z serem kozim

Brokuły oczyścić, pokroić na kawałeczki. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek i zeszklić, wlać bulion i zagotować. Do gorącego bulionu dodać szczyptę cukru, dodać brokuły, podgotowac, zdjąć z ognia, dodać ser kozi i zmiksować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem. Mocno podgrzać ale nie gotować. Przelać na talerze, udekorować listkami świeżej mięty.