aliss06

aliss06

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 210]

Książka Kucharska: Cukinia na wszystkie sposoby

Zupa - krem z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

W upalne dni nic nie smakuje tak dobrze jak delikatna zupa-krem... sezon na cukinię w pełni, więc to własnie ona króluje na stole :)

Zupa - krem z cukinii

Składniki:

Zupa - krem z cukinii

 

Sposób przygotowania:

Zupa - krem z cukinii
Cukinię umyj, obierz i pokrój w kostkę, następnie przełóż do garnka i zalej mlekiem. Jeśli będzie zbyt mało uzupełnij wodą, tak aby cukinia w całości była zanurzona w płynie. Dodaj oliwę z oliwek i gotuj przez ok 10-15 min, aż cukinia będzie miękka.Na koniec całość zmiksuj blenderem na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp odrobiną natki pietruszki. Najlepiej smakuje z grzankami lub bagietką czosnkową :)

Tagi:

cukinia