Zupa krem z dyni z klopsikami

Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę. Marchewkę, pietruszkę, cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę. Miąższdyni pokroić w grubą kostkę. Włożyć do garnka , zalać 1,5 litra wody . Dodaćwarzywa wraz z cebulą .Gotować warzywa do miękkości. Następnie zmiksować, doprawić do smaku solą, pieprze, sokiem z cytryny. Rozprowadzić w zupie śmietanę. Do mięsa mielonego dodać jajko, bułkę tartą, czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszać , doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Wyrabiać mięso z 10 minut. Następnie formować małe klopsiki, gotować 10 minut w lekko osolonej wodzie.Zupę krem podawać z klopsikami.