mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Zupa krem z fasolki szparagowej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Jedna z moich ulubionych zup:)

Zupa krem z fasolki szparagowej Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa krem z fasolki szparagowej

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z fasolki szparagowej
Fasolkę myje, osączam i wrzucam do garnka. Marchewki obieram, myje, kroję na mniejsze kawałki i wkładam do garnka z fasolką.
Wlewam tyle wody, by sięgała ok. 1,5 cm nad warzywa. Wrzucam kostkę rosołową i gotuje tak długo, aż warzywa będą miękkie. Fasolkę i marchewki wyjmuję z zupy i miksuje ją, dodaje do na krem o jednolitej konsystencji. Wlewam ok. 1,5 szklanki przegotowanej wody, dodaje śmietanę i doprawiam do smaku solą, pieprzem i maggi.
Zupa krem z fasolki szparagowej
Fasolkę ugotowaną wyjmuję z zupy i miksuję ją na gładko.
Zupa krem z fasolki szparagowej
Na koniec doprawiam zupę śmietaną, solą, pieprzem i maggi