Zupa krem z jabłkiem

Obieramy cebulę i czosnek kroimy.

Seler obieramy i ścieramy na tarce.

Jabłka myjemy można zostawić skórkę albo obrać i zetrzeć na tarce skropić sokiem z cytryny.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

W garnku rozgrzewamy masło dodajemy cebulę i czosnek dusimy.

Do cebuli dodajemy jabłka z selerem chwilę dusimy.

Do garnka dodajemy ziemniaki i pokrojoną marchewkę wlewamy połowę bulionu nakrywamy pokrywką i gotujemy aż warzywa będą miękkie.

W trakcie gotowania zupę doprawiamy i wlewamy jeszcze resztę bulionu, a jeżeli uważamy ze jest za gęsta to można dolać trochę wody. 

Zupę miksujemy.

Na koniec dodajemy mleczko kokosowe, mieszamy, jeżeli trzeba to jeszcze doprawiamy.

Zupę podałam z czipsami jabłkowymi i grzankami chlebowymi.



POLECAM!!!