Zupa krem z kalarepki

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Marchew obrać, umyć i przekroić na pół. Wrzucić warzywa do garnka, wlać wodę i zagotować.

Seler naciowy umyć, pokroić. Por umyć i posiekać. Kalarepkę obrać, pokroić w kostkę i wrzucić wraz z selerem i porem do garnka. Dodać troszkę soli i gotować do miękkości warzyw. W międzyczasie umyć i posiekać koperek. Marchewkę wyjąć.

Zupę zmiksować blenderem na krem. Dodać śmietankę. Zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać gałkę. Zdjąć z ognia i wsypać koperek. Zupę podawać z pokrojoną w plasterki marchewką i dowolnym dodatkiem, np. groszkiem ptysiowym lub grzankami