Zupa-krem z kalafiora

1. Warzywa oczyszczamy,obieramy i kroimy na mniejsze części. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy warzywa i chwilę przesmażamy, następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości warzyw.

2. Pod koniec gotowania do zupy dodajemy natkę pietruszki. Następnie zupę miksujemy,aż będzie gładka.

3. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy.

Rady: Ilość bulionu zależy jak gęstą chcemy mieć zupę. Z przepisu wychodzi około 1 litr zupy.