Sposób przygotowania:
zupa-krem z karczochów
karczochy obieramy, kroimy. Cebulę obieramy, siekamy, podsmażamy około 2 minut na rozgrzanym masle. dodajemy karczochy, smażymy 2 minuty ciągle mieszając.Dodajemy bulion, pietruszkę, doprawiamy. Doprowadzamy do wrzenia, dusimy, az karczochy bedą miękkie. Zupę miksujemy na jednolitą mase, zaprawiamy smietaną. Mozemy podawać np. z grzankami.
