madzialena19

madzialena19

Szef Kuchni
[Przepisów: 52]

Zupa krem z papryki.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczna zupa na jesienne dni i nie tylko.

Zupa krem z papryki.

Składniki:

Zupa krem z papryki.

 

  • 30 dag piure ziemniaczane
  • 7 pomidorow
  • 3 papryki czerwone
  • duza cebula
  • 2 lyzki oliwy
  • 4 szklanki bulionu
  • po 2 luzki posiekanej bazylii, szczypiorku i koperku
  • sol , pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa krem z papryki.
Papryke i pomidory myjemy.Papryke oczyszczamy z gniazd nasiennych . Warzywa kroimy w kostke wraz z cebula.Smazymy na oliwie, nastepnie dolewamy szklanke bulionu i gotujemy pod przykryciem kilkanasscie minut.Nastepnie miksujemy , przecieramy przez sito. Mieszamy dokladnie z piure ziemniaczanym oraz z pozostalym bulionem.Zagotowac2-3 minuty. doprawic do smaku sola i pieprzem , ewentualnie szczyptab cukru. Przed podaniem posypujemy wymieszana zielenina .

Tagi:

papryka