Zupa krem z pietruszki z pulpecikami

Pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę ( im mniejsza tym rucej będzie się gotować) zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Ugotowaną blendujemy, wlewamy do rosołu, dodajemy chrzan i podgrzewamy do zagotowania. W tym momencie lubią się utworzyć kłaczki- tak jakby zupa się zważyła- wystarczy jeszcze raz całość zmiksować. Pulpeciki: Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na rumiano i razem z mięsem mielimy w maszynce do mięsa. Do masy dodajemy jajko, posiekaną pietruszkę i doprawiamy. Dokładnie wyrabiamy i formujemy małe pulpeciki-wielkość orzecha włoskiego. Każdy pulpecik oprószamy mąką i wkładamy do gorącej zupy- całość gotujemy 2-3 minuty. Smacznego:)