olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Zupa krem z pomidorów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa pomidorowa znana jest chyba każdemu, ja proponuję ją w postaci zupy kremu, który mam nadzieje przypadnie wszystkim do gustu.

Zupa krem z pomidorów

Składniki:

Zupa krem z pomidorów

 

  • 4 udka kurczaka
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • ½ selera
  • 2 cebule
  • 1 por
  • 3 puszki przecieru pomidorowego
  • 1 puszka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka Kucharka
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 2 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Zupa krem z pomidorów
Udka kurczaka myję, a następnie wkładam do garnka i zalewam zimną wodą i gotuję. Kiedy woda będzie już wrzeć do garnka dodaję oczyszczone i pokrojone w kawałki: marchew, pietruszkę, seler oraz por i cebulę. W międzyczasie zdejmuję szumy, a kiedy warzywa będą miękkie zlewam wywar. Do wywaru dodaję przecier pomidorowy oraz koncentrat, doprawiam całość solą, pieprzem oraz Kucharkiem. W niewielkiej miseczce rozrabiam mąką z odrobiną zupy i wlewam całość do garnka. Zupę ponownie gotuję, doprawiam papryką słodką, dodaję pokrojoną marchew i cebulę.