nasturella

nasturella

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 236]

Zupa krem z porów 5

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

rozgrzewająca i sycąca zupka

Zupa krem z porów 5 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z porów 5

 

  • porcja rosołowa
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka korzeń\
  • pół selera
  • 3 pory
  • natka pietruszki
  • 1 cebula
  • listek laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • grzanki
  • 10 dkg sera żółtego
  • bulionetka
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z porów 5
Porcję wraz z warzywami gotujemy tak jak na rosół. To wywaru używamy zielonych części pora. Białe i jasnozielone części pora oraz cebulę przekrawamy i kroimy w talarki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pora i cebulę do czasu aż się zeszkli.Gdy wywar będzie gotowy dodajemy pora. Gotujemy kilka minut i miksujemy na krem. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Gorącą nalewamy do talerzy, dodajemy grzanki i starty ser.
Zupa krem z porów 5
Gotujemy wywar tak jak na klasyczny rosół
Zupa krem z porów 5
Białe i jasnozielone części pora kroimy na talarki
Zupa krem z porów 5
Cebulę i por smażymy na złoty kolor
Zupa krem z porów 5
Dodajemy do wywaru i gotujemy jeszcze przez kilka minut

Tagi:

sery ser pory