Zupa krem z ziemniaków z boczkiem

Warzywa obieramy (bez cebuli) kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wsypujemy pokrojone warzywa i lekko szklimy. Zalewamy gorącym wywarem mięsnym. Gotujemy, a następnie miksujemy naszą zupę na krem. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz papryką ostrą i słodką. Boczek i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Na talerz wlewamy zupę, a następnie nakładamy boczek z cebulą.Posypujemy szczypiorkiem. Smacznego .