Zupa kremowa ziemniaczana z pieczarkami

Ziemniaki oraz cebulę obrać i pokroić w kostki. Następnie wrzucić je do gorącego bulionu i dodać liście laurowe. Gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Lekko ostudzić i wyjąć liście laurowe. Dodać zmiażdżony czosnek i zmiksować blenderem. Pogrzać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pieczarki pokroić w plasterki. Zrumienić na oleju, dodać do zupy i razem wymieszać. Gorącą zupę krem rozlać do miseczek i udekorować listkiem zielonej pietruszki.