Zupa krewetkowa

02 gru 2014 15:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię owoce morza. Zupa ugotowana na bazie krewetek jest naprawdę smaczne. Warto ją przygotować.

Składniki:

Zupa krewetkowa

20 dag krewetek,
2 łyżki masła,
2 ząbki czosnku,
1 cebula,
mały pęczek pietruszki,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
2 listki laurowe,
2 marchewki,
20 dag pieczarek,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa krewetkowa

Gotujemy 3/4 litra wody, wrzucamy listki, pietruszkę, cebulę, czosnek, marchewki i gotujemy 20 min. przecedzamy. Pieczarki kroimy w plastry, przesmażamy na maśle, wrzucamy do wywaru, dodajemy koncentrat, krewetki, gotujemy 5 minut, podajemy od razu po ugotowaniu. Możemy doprawić jeszcze według uznania.