Sposób przygotowania:
Zupa marchewkowa
Marchewkę myjemy, obieramy, płuczemy i kroimy w kosteczkę, dodając drobno posiekaną cebulę, łyżkę tłuszczu i odrobinę wody i tak dusimy kilka minut po przykryciem. Potem wlewamy rosół lub wywar i wrzucamy opłukany ryż. Gotujemy aż składniki będą zupełnie miękkie. Doprawić solą i cukrem. Zupę należy przetrzeć przez sito - ja użyłam do tego blendera- i dodać resztę masła.
