Zupa marchewkowa z cielęciną

Marchewki kroimy w kosteczkę i zalewamy bulionem.Gotujemy 30 minut na małym ogniu a potem miksujemy.Rozgrzewamy 2 łyżki masła i rumienimy na nim mąkę.Dodajemy zasmażkę do zupy i zagotowujemy.Doprawiamy do smaku solą,cukrem,pieprzem i sokiem z cytryny.Rozprowadzamy śmietanę z 1/2 szklanki zupy a potem wlewamy ją do reszty.Cielęcinę kroimy w kostkę i zrumieniamy na reszcie masła.Podajemy posypane mięsem i posiekanym koperkiem.Smacznego!!!