Zupa meksykańska

21 lis 2014 10:23

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo smaczna i pikantna zupa dla osób lubiących inne smaki, prosta i nieskomplikowana w wykonaniu.

Składniki:

Zupa meksykańska

20 dag mięsa mielonego wieprzowego,
1 puszka fasoli czerwonej,
1 cebula,
1 papryka czerwona i jedna żółta,
puszka pomidorów,
2 ząbki czosnku,
1 litr bulionu warzywnego,
1/3 łyżeczki przyprawy chili,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa meksykańska

Cebulę drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę. Mięso przesmażamy z czosnkiem oraz cebulą, w garnku rozgrzewamy bulion, wrzucamy mięso, fasolę, papryki kroimy w paski i przesmażamy chwilę, wrzucamy do reszty, dodajemy pomidory z zalewą, łyżeczkę soli, chili, pieprz, gotujemy 30 min. Pod koniec doprawiamy solą.