Zupa migdałowa z bakaliami

Migdały zaparzyć we wrzącej wodzie (kilka minut) i obrać ze skórek. Migdały zmielić w maszynce z dodatkiem kropli wody. Mleko ugotować z dodatkiem migdałów i cukru (10 minut). Rodzynki opłukać wodą. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Przygotowaną zupę wlać na talerz i posypać rodzynkami oraz uprażonymi migdałami.