zupa neapolitańska

Zagotować wodę w garnku z olejem i solą. Wrzucić mrożone jarzyny do gotującej się wody. Po 15 min dodać makaron. Gotować aż makaron będzie al dente. Utrzeć ser żółty i wsypać go do garnka, gotować ciągle mieszając. Na koniec poprawić śmietaną i zieleniną. pamiętając że śmietana musi być tłusta i ciągle mieszać aby się nie ścięła, wiec radze zmniejszyć ogień. Można rozrobić ją wcześniej z łyżka mąki lub deczko wody.