Zupa ogórkowa

Ogórki umyć i obrać. Pokroić w tzw. makaronik. Dodać odrobinę masła i lekko poddusić. Bulion połączyć z ogórkami, zagotować. Do wrzącej zupy dodac mąkę rozprowadzoną wodą, mieszając zagotować, odstawić, dodać masło, śmietanę, doprawić solą i cukrem. Podawać z drobno posiekanym koperkiem.