Zupa ogórkowa

Do garnka z wodą (litry wg uznania) wrzucamy surowe mięso i gotujemy na dużym ogniu aż "zaszumuje". Później zbieramy "szum" i ognień zmniejszamy prawie do minimum, żeby wyszła cała esencja z mięsa. Kroimy ziemniaki w kosteczkę, i dodajemy do garnuszka.Ogórki trzemy na tarce na małych oczkach, dorzucamy do tego wyciśnięty czosnek, i kostkę rosołową. Gdy ziemniaki się ugotują, dodajemy starte ogórki, później dodajemy śmietanę i doprawiamy pieprzem i solą wg uznania. Czekamy aż się zagotuje i możemy zacząć konsumpcję..:) Smacznego...