kleopatra1982

kleopatra1982

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 33]

Zupa ogórkowa z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zupa ta najlepiej smakuje z ukiszonych przez siebie ogórków. Można ją podawać zarówno w wersji zabielanej śmietaną jak i czystą.

Zupa ogórkowa z ziemniakami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa ogórkowa z ziemniakami

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa z ziemniakami
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa dodajemy do bulionu i gotujemy do miękkości. Dodajemy również posiekaną na drobno suszoną nać pietruszki.Następnie ścieramy ogórki na tarce o grubych oczkach i dodajemy do ugotowanych na miękko warzyw. Gotujemy razem i wlewamy sok z ogórków. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Rozlewamy na talerze i zabielamy śmietaną.
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Warzywaobrane i pokrojone gotujemy do miękkości
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Gdy warzywa będą miękkie dodajemy do nich starte ogórki
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut.