Zupa paprykowa z czosnkiem

19 lis 2014 11:59

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubię paprykę. Dlatego też i zupa mi zawsze bardzo smakuje. Jest pożywna, zdrowa i bardzo syta.

Składniki:

Zupa paprykowa z czosnkiem

2 papryki czerwone,
2 ząbki czosnku,
pół średniej cebuli,
5 łyżek śmietany,
2 łyżki mąki pszennej,
łyżka oleju,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
sól
pieprz,
szklanka bulionu

Sposób przygotowania:

Zupa paprykowa z czosnkiem

Papryki oczyszczamy z nasion kroimy drobno lub miksujemy, cebulę kroimy w kostkę i smażymy razem z papryką na oleju, następnie podlewamy bulionem solimy pieprzymy, dodajemy paprykę słodką oraz przeciśnięty czosnek. Dusimy 20 min przekładamy do rondla zaprawiamy mąką oraz dodajemy śmietanę. Chwilę gotujemy i podajemy.