Sposób przygotowania:
Zupa pieczarkowa
Pieczarki oczyścić i pokroić. Kilka pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić. Posolić. Razem z grzybkami udusić na maśle. Następnie wlać ok. 3 szklanek wody. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Podgotować do uzyskania pieczarkowego aromatu. Pod koniec gotowania posypać pokrojoną wedle uznania papryką. Zaprawić śmietaną lub zagęścić mąką. Przyprawić bazylią. Dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek. Posypać natką.
