Zupa pieczarkowa 2

Obraną, opłukaną włoszczyznę zalać w garnku 1,5 l wrzątku i gotować 20 minut. W tym czasie obrać i pokrajać w plasterki pieczarki, nastepnie włożyć je do rondla z tłuszczem, w którym została zeszklona cebulka, posolić, dodać odrobinę pieprzu i dusić razem 15 minut nie odarowując soku z pieczarek. Z wywaru wyjąć włoszczyznę, dodać pokrajane w kostkę ziemniaki i pieczarki z cebulą, gotować 10 minut. Zupę pieczarkową zaprawić mąką z mlekiem, a po zagotowaniu i odstawieniu z ognia wlać do niej śmietanę. Zupę pieczarkową podawać z dodatkiem zieleniny.