Zupa pieczarkowa dla 2 osób

Mięso z indyka kroimy w paseczki, cebule w kostkę, liście selera siekamy, a pieczarki kroimy w plastry. Na łyżce masła krótko dusimy mięso z indyka, (aż zbieleje), dodajemy cebulę, pieczarki i siekanego selera, doprawiamy solą i dusimy, aż pieczarki puszczą sok. Następnie wsypujemy mąkę, doprawiamy majerankiem i mieszanką ziół, dusimy cały czas mieszając. Dolewamy 4 chochle rosołu, gotujemy około 10 minut. W filiżance hartujemy śmietanę z małą ilością wrzącej wody, oraz kroimy marchewkę w pół plastry, dodajemy do zupy, doprowadzamy do wrzenia, ale nie gotujemy, przelewamy do miseczek i dekorujemy liściem selera.