Zupa pieczarkowa z grzankami

Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, natkę opłukać. 3 łyżki masła rozgrzać w rondlu i zeszklić cebulę. Dodać pieczarki, przesmażyć. Wlać bulion i gotować 10 min. Śmietanę rozbić kilkoma łyżkami gorącego bulionu i wlać do zupy. Przyprawić solą, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. Zamieszać i zagotować. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na reszcie masła, dodać ser i wymieszać. Zupę posypać natką.