Zupa pomidorowa z drobiowymi klopsikami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zachecam do spróbowania.....

Zupa pomidorowa z drobiowymi klopsikami

Składniki:

Zupa pomidorowa z drobiowymi klopsikami

 

  • 1 szt pojedyńcza pierś z kurczaka,
  • 1 szt liść laurowy Prymat,
  • 5 szt ziele angielskie Prymat,
  • 10 szt brukselka,
  • 250 ml koncentrat pomidorowy,
  • 1/2 szt średnia marchewka,
  • 1/2 szt średnia pietruszka,
  • 1 szt jajko,
  • natka pietruszki Prymat,
  • maggi,
  • czarny mielony pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z drobiowymi klopsikami
Najpierw umytą pierś ugotować z jarzynami, zielem i liściem laurowym. Wywar przecedzić. Dodać do niego brukselki, ugotować je do miękkości. Wlać koncentrat, zagotować, doprawić maggi i pieprzem. Jarzyny (oprócz brukselki) i pierś zmielić, dodać odrobinę pieprzu i jajko. Wyrobić masę. Formować z niej klopsiki, ugotować je na parze (są bardzo delikatne, należy uważać, aby się nie porozpadały). Podawać z zupą.