mamqa

mamqa

Szef Kuchni
[Przepisów: 24]

Zupa pomidorowa z makaronem i klopsikami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zupa wg. pomysłu mojej sześcioletniej córeczki :)

Zupa pomidorowa z makaronem i klopsikami

Składniki:

Zupa pomidorowa z makaronem i klopsikami

 

  • Na zupę:
  • 2 litry wody
  • zupę (3 marchewki, 1 por, mały seler lub ćwiartka dużego, 1 pietruszka korzeń lub naciowa)
  • sól
  • kilka kulek pieprzu
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego Pudliszki

 

  • 150 g makaronu ( ja użyłam małych kokardek)

 

  • Na klopsiki:
  • 300 g mięsa mielonego mieszanego lub drobiowego
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z makaronem i klopsikami
Z podanych składników ugotować bulion, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować, przecedzić. Ugotowane warzywa pokroić i dołożyć do zupy. W drugim garnku ugotować makaron, po odcedzeniu dodać do zupy. Zagotować jeszcze jeden garnek z wodą. Z mięsa mielonego, soli, pieprzu i jajka zagnieść małe kluseczki mięsne. Kluseczki wrzucać do wrzątku, gotować około 5 minut, przełożyć łyżką cedzakową do zupy. Całość jeszcze raz zagotować. Na talerz nakładać tak by były i kluseczki i makaron :)