Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

20 lip 2011 23:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa z dodatkiem tabasco- lekko pikantna.

Składniki:

Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

30 dag żeberka,
8 sztuk ziemniaki,
2 sztuki marchewka,
1 sztuka pietruszka,
1 kawałek seler,
1 woreczek ryż,
3 łyżki koncentrat pomidorowy,
2 łyżki śmietana,
1 łyżka mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
1/4 łyżeczki tabasco

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

Żeberka włożyć do garnka, zalać zimną wodą i gotować przez około 30 minut, następnie dodać do nich pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, selera i pietruszkę. Gotować przez około 15- 20 minut, dodać ryż. Gotować do momentu ugotowania się ryżu. Gdy ryż będzie już ugotowany należy zaprawić zupę mąką, śmietaną i koncentratem pomidorowym. Na koniec dodać sos tabaco, sól oraz pieprz do smaku. Posypać posiekaną drobniutko zieleniną.