akrobatka2

akrobatka2

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 594]

Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Przepis na szybki, smaczny i niezwykle prosty obiad. Zupa jest mocno pomidorowa i aromatyczna. Polecam!

Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami

 

  • 2,5 litra wody
  • 1 udko z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • przyprawy (sól, pieprz, maggi, liść laurowy, kucharek itp.)
  • 1 cebula pokrojona w plastry
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 100g. makaronu rurki
  • 100g. ryżu białego
  • 3 obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki
  • ½ słoiczka małego koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki koperku

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami
1. Wodę przelać do garnka, umieścić w niej udko, doprawić solą, pieprzem, liściem laurowym i gotować na wolnym ogniu do momentu, gdy mięso będzie ugotowane ( około 1 godziny, lub dłużej) W połowie tego czasu dorzucić do zupy marchewkę i pietruszkę, dalej gotować. 2. Gdy mięso będzie miękkie dodać cebulę, czosnek i ryż. Gotować około 5-10minut. Wrzucić makaron i ziemniaki, dalej gotować do momentu, gdy makaron, ziemniaki i ryż się ugotują (mają być al-dente.) Do zupy dodać koperek i koncentrat pomidorowy, mieszać do zabarwienia i gotować jeszcze przez około 3 minutki. 3. Gorącą zupę rozlać do głębokich talerzy, posypać świeżą natką pietruszki. Smacznego!
Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami
W trakcie gotowania bulionu warzywno- mięsnego.
Zupa pomidorowa z ryżem, makaronem i ziemniakami
Dodanie du zupy koncentratu pomidorowego.