Zupa pomidorowo-paprykowa z ryżem

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Następnie podsmażamy na oliwie z pomidorów razem z pokrojonymi (a raczej polamanymi na 2-3 czesci) na kawałki papryczkami. Po 3-4 minutach dodajemy pomidory z oliwy i te z puszki. Całość podsmażamy ok 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i natką pietruszki. Bulion podgrzewamy i przekłądamy do niego zawartość patelni. Dodajemy krem paprykowy i zagotowujemy. Podajemy z ryżem. Przed podaniem wyrzucamy kawałki papryczek.