Strona główna Zupa rosołowa z papryką

Zupa rosołowa z papryką

Rosołowe « poprzedni | następny »
Babciagramolka offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2762
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Zupa rosołowa z papryką
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Coś nas ( mnie i Mamę ) ostatnio naszło na pikantne dania . A do tego od lat nie wiedzieć czemu w upały mamy ochotę na na rosół


trudność: łatwe
czas:

Zupa rosołowa z papryką - SKŁADNIKI:

  • 3 duże ,,pałeczki" z kurczaka
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 cebula
  • 1/2 pora
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 łyżeczki ostrej pasty paprykowej ( ja miałam domową - ale są różne do kupienia)
  • sól
  • gałązka lubczyku ( lub maggi w płynie)
  • liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • pieprz kolorowy grubo mielony
  • natka pietruszki
  • 2,5 szklanki wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Zupa rosołowa z papryką - PRZYGOTOWANIE:

Obrać warzywa ( włoszczyznę ) .Cebulę, por i marchewki opiec na suchej patelni do zrumienienia . Ułożyć w garnku mięso , seler, por, pietruszkę, marchewki , cebulę , liść laurowy i ziele angielskie. Wrzucić gałązkę lubczyku i kilka gałązek natki pietruszki. Zalać wodą . Osolić 1/2 łyżeczki soli i doprowadzić do wrzenia . Zmniejszyć gaz i gotować na małym 1 godzinę . Wyjąć mięso i warzywa .Wywar przecedzić - uzupełnić wrzątkiem by było minimum 2 szklanki płynu. Papryki wypestkować i pokroić w cienkie paseczki. Ziemniaki obrane i umyte pokroić w pół plasterki . Wrzucić do wywaru i gotować 30 minut. Zrobić karmel z cukru - rozprowadzić wywarem i wlać do zupy. Zupę doprawić pastą paprykową , pieprzem, karmelem , koncentratem pomidorowym. Obrać mięso z 1 ,,pałeczki" . Czyste mięso podzielić na małe kawałki i włożyć do zupy .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa rosołowa z papryką  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Rosołowe
Rosół orientalny z kurczaka Drobiowy rosół z kapustą i cebulą Jesienna zupa na "rosole"
Rosołek z pulpecikami Rosół z włoską kapustą i pierścionkami Rosół z kaczki z makaronem własnej roboty
Rosół z lubczykiem i domowym makaronem Zupa chińska z ryżowym makaronem Rosół z gwiazdkami i skórką cytrynową
Domowy rosół z kaczki Rosół z gęsi z lubczykiem Consomme z bażanta z kurkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane