Zupa rybna z resztek

Jarzyny dokładnie obrać, umyć i włożyć do garnka. Dodać umyte resztki rybne oraz ziele angielskie, liść laurowy i pieprz. Zalać wszystko około 2 litrami wody i gotować na małym ogniu do momentu aż jarzyny będą miękkie. Ugotowany wywar przecedzić przez sitko do innego garnka. Zupę zagęścić śmietaną oraz mąką. Wszystko zagotować i doprawić do smaku.