Sposób przygotowania:
Zupa ryżowa na indyku
Skrzydełko umyć, zalać 1,5 litrami wody, zagotować. Wyjąć szumowiny. Jarzynę obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na grubych oczkach. Dodać do gotującej się zupy, dodać liście laurowe i ziele angielskie oraz kostkę rosołową. Kiedy skrzydełko będzie prawie miękkie wsypać ryż. Gotować do miękkości. Na koniec dodać pokrojonego w krążki pora oraz posiekaną natkę. Gotować razem 10 minut. Przyprawić do smaku. Podawać na gorąco.
