Zupa serowa z prażonym słonecznikiem

Na dużej patelni rozpuszczamy masło , dodajemy do niego mąkę i dokłdnie mieszamy. Wlewamy pomału mleko ciągle mieszając , aby nie zrobiły się grudki. Dodajemy serki topione mieszamy aż powstanie krem. Doprawiamy przyprawa uniwersalną i pieprzem do smaku. zagotowujemy. Słonecznik prażymy i posypujemy nim zupę.