Zupa serowo-pomidorowa.

Do garnka z wodą wrzucić sztukę oczyszczonej i umytej włoszczyzny oraz opłukanego mięsa. Dodać przypraw zapachowych i czuszkę. Przykryć pokrywką i gotować niecałą godzinę, po czym wywar przecedzić przez sitko do mniejszego garnka. Czuszkę posiekać w talarki, usuwając nasiona i ogonek, a pomidory sparzyć wrzątkiem i przetrzeć do wywaru pałką przez sitko. Gotować jeszcze z 10 min. dodać serki topione, doprawić solą, pieprzu można dać mniej, ale niekoniecznie, bo czuszka jest ostra. Rozlewać zupę do talerzy lub filiżanek do zup. Podawać z grzankami.