Sposób przygotowania:
zupa śledziowa
śledzie wymoczyć,oczyścić,pokroić na 3 części cebulę,cukier,sól,pieprz i oczyszczony" mlecz "utrzeć drewnianą pałką,dodać wodę,śmietanę doprawić octem,zupa musi być dość kwaśna,włożyć pokrojone śledzie,ziemniaki gotujemy w mundurkach,obieramy z łupin NIE KROIMY,.zupę podajemy schłodzoną do tego posolony ziemniak"w łapę" i chyba to zapamiętałam z dzieciństwa....smacznego
