Zupa szczawiowa z ryżem

Do wywaru warzywnego dodaję pokrojone w talarki marchewki oraz szczaw ze słoika. Następnie dosypuję ryż. Śmietanę mieszam z mąką i dolewam do zupy po uprzednim jej zahartowaniu. Doprawiam do smaku vegetą. Jajka gotuję na twardo, kroję na ćwiartki lub po prostu na kawałki. Zamiast z ryżem można podawać też np. z ziemniakami.