Zupa szparagowa Eli

Obrane szparagi pokroić na mniejsze kawałki(główki szparagów odkroić i ugotować osobno),marchewkę w kostkę.Do 2.5 litra wrzątku wrzucić kostki mięsne,pokrojone szparagi,marchewkę i gotować do miękkości.Zupę zmiksować,doprawić do smaku solą,pieprzem i maggi.Zupę wlać do talerzy i udekorować główkami szparagów.Zupę można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.Smacznego!

Ja wykorzystałam po pół pęczka szparagów białych i zielonych,oraz końcówki szparagów które zostały mi z tych w boczku na grilla(przepis w mojej galerii).