Sposób przygotowania:
Zupa szparagowa z kluseczkamiPrzygotowanie
Szparagi białe i zielone obieram i kroję na kawałki.
Gotowanie
Białe szparagi Gotuję pięć minut , dodaję pokrojone zielone szparagi i gotuję dalej około 5-10 minut.
Kluseczki
Do miseczki wbijam jajko, dodaję mąkę, sól, wodę i całość mieszam.
Gotowanie kluseczek
Ciasto na kluseczki wylewam do gotującej się zupy za pomocą łyżki. Gotuję na wolnym ogniu jeszcze od wypłynięcia na wierzch około trzy minuty. Zupę doprawiam sola, cukrem.
weronikaS