Zupa Unasz

Młodą fasolę i baraninę zalać wodą i gotować na wolnym ogniu aż do miękkości (fasolę suchą należy uprzednio namoczyć na noc), po czym dodać makaron, posiekaną cebulę przesmażoną na łoju baranim (do złocistego koloru), sól i tłuczony pieprz turecki. Ugotować. Przed podaniem podprawić roztrzepanym zsiadłym mlekiem i posypać posiekanym szczypiorkiem