Zupa warzywna z kalafiorem

Warzywa myć. Z fasolki odciąć końcówki i podzielić na 2-3 części. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić na plasterki lub paseczki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kalafiora umyć i podzielić na różyczki. Wywar nastawić i wrzucić fasolkę , marchewkę gotować 10 minut, następnie wrzucić kalafiora i ziemniaki przykrywam i gotować około 25 minut aż warzywa będą miękkie. Śmietanę mieszam z kilkoma łyżkami zupy i całość wlewam do zupy mieszając. Pod koniec dodać posiekaną zieleninę i doprawić do smaku.