Zupa wielowarzyna

Kroimy na drobne krążki marchew, pietruszkę, kalarepę, seler oraz kłącze lubczyku. Dodajemy zielony groszek, natkę pietruszki, utartą cebulę. Wszystkie warzywa dusimy w niewielkiej ilości wody. Kiedy zmiękną, oprószamy mąką i rozcieńczamy wywarem z kości. Dodajemy sól i ryż. Doprawiamy żółtkiem i śmietaną.