Zupa wielowarzywna

Skrzydełka umyłam, zalałam 2 litrami wody. Zagotowałam, odszumowałam.

Kalafiora podzieliłam na małe różyczki. Kapustę cienko poszatkowałam. Kalarepkę, ziemniaki, seler, pietruszkę, marchewkę i ogórka pokroiłam w kostkę, pora w półkrążki, a koperek drobniutko posiekałam.

Każdą z natek obwiązałam nicią kuchenną. Wszystko + 1/2 pęczka koperku włożyłam do skrzydełek. Posoliłam. Gotowałam 40 minut na wolnym ogniu.

Zaprawiłam śmietaną i wsypałam resztę koperku.